Pastel de Angu

INGREDIENTESMassa:

• 250 g de fubá
• 500 ml de leite
• Tempero a gosto(usei sazon)

Recheio:

• 300 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres de sopa de extrado de tomate
• Temperos a gosto
• Cheiro verde a gosto

• MODO DE PREPARO

  Massa:

  1. Misture o leite e os temperos, leve ao fogo
  2. Assim que ferver coloque o fuba e mexa ate desprender do fundo da panela (cerca de 5 minutos)
  3. Retire do fogo e sove a massa ate ela ficar lisa

  Recheio:

  1. Em uma panela coloque o azeite, a cebola e refogue
  2. Adicione o extrato de tomate,refogue um pouco e coloque a carne
  3. Tempere e tampe a panela,mexendo de vez em quando
  4. Retire do fogo e salpique o cheiro verde

  Montagem:

  1. Abra a massa e corte em formato redondo
  2. Coloque e recheio no centro e feche no formato de pastel
  3. Frite em oleo bem quente

  Informaçães Adicionais

  • Obs.: Coloquei rendimento de 25 porque fiz pasteis bem grandes. Se fizer do tamanho do pastel de angu mesmo (pequeno) vai render muito mais