Bolinho de mandioca recheado com quiejo

INGREDIENTES

• 500 g de mandioca cozida
• 1 1/2 colher de manteiga
• Tempero a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto
• 300 g de queijo de sua preferência

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a mandioca e amasse com a manteiga
2. Tempere a gosto, amasse bem, pique a salsinha e cebolinha
3. Faça os bolinhos
4. Recheie com queijo
5. Frite em óleo quente
6. Pode ser servido como aperitivo